大森駅周辺は、都心へのアクセスが良く住みやすい街並みが広がる一方で、個性豊かでレベルの高いラーメン店が軒を連ねています。
仕事帰りに食べたくなる濃厚な一杯から、休日に家族みんなで楽しめる昔ながらの優しい味まで、その日の気分やライフスタイルに合ったお店を探すことができるでしょう。
今回は、大森駅周辺にあるラーメン店の中から、地元民にも長年愛され続けている3店舗について、それぞれの特徴や魅力をご紹介します。
お店の雰囲気やおすすめメニューもご紹介しますので、ラーメン店探しの参考になさってくださいね。
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大森駅周辺にあるラーメン店①「らーめんバリ男 大森店」
大森駅周辺で、ガッツリとした食事を楽しみたいときに名前が挙がる、二郎インスパイア系の名店をご存じでしょうか。
まずは、国内のみならずハワイなど、世界にも展開している「らーめんバリ男」が提供する、こだわりの一杯をご紹介します。
呼び戻し手法で守り続ける濃厚豚骨スープ
バリ男の「命」とも言えるスープは、開店当初から継ぎ足す「呼び戻し」という、久留米ラーメンの手法を守り続けてきました。
厳選された豚骨のみを煮込むことによって、ガツンとくる濃厚さと、クリーミーな味わいを見事に両立させています。
そこにシャープな醤油の風味と背脂の甘みが融合し、まろやかでありながら、後を引く絶妙なバランスに仕上がっています。
また、微乳化タイプのスープは、ほどよく油が回っており、背脂由来の豚の旨味もしっかりと感じ取ることができるでしょう。
三河屋製麺の特注麺と自家製チャーシュー
ラーメンやつけ麺に使用される麺は、製麺所として名高い、「三河屋製麺」の特注麺を採用しているのが特徴です。
平打ちの極太麺は独特のコシと食感があり、噛むたびに小麦の豊かな風味が口いっぱいに広がります。
また、チャーシューは、開店当初より継ぎ足している特製ダレに漬け込まれており、注文ごとに切り分けて提供しています。
切り置きをしないため肉の鮮度が保たれ、小ぶりながらもジューシーでほど良い味付けが特徴です。
濃厚なスープに負けない存在感のある麺と豚の組み合わせは、一度食べ始めると箸が止まらなくなる美味しさです。
二郎インスパイアを楽しむ無料トッピング
二郎系ならではの無料トッピングには、野菜や脂、ニンニクなどがあり、その日の気分で自由にカスタマイズが可能です。
たっぷりと盛られた野菜の上には、プリプリのアブラがどっさりと乗り、見た目のインパクトも抜群です。
さらに、卓上のニンニクを投入すればパンチがくわわり、スープとの相性がさらに高まって二郎系の醍醐味を存分に楽しめるでしょう。
また、自家製の唐辛子をスプーン一杯分追加することで、ピリッとしたアクセントが生まれます。
ボリュームはありますが、味変も楽しめるため、気がつけば完食してしまう満足度の高い一杯です。
●所在地：東京都品川区南大井6-24-1 セブンスターマンション第5大森104号室
●アクセス：大森駅から徒歩約2分
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大森駅周辺にあるラーメン店②「さつまっこ 平和島店」
地域に根付き、温かい雰囲気のラーメン店をお探しの方におすすめです。
ここでは、創業から45年以上の歴史を誇り、屋台時代から変わらぬ味を守り続ける名店をご紹介します。
屋台から始まった地域密着のソウルフード
「さつまっこ」は、東京都大田区で屋台から歴史をスタートさせ、45年以上もの長きに渡り、地域の方に愛され続けてきました。
子どもの頃から慣れ親しんだ味を、大人になって自分の子どもと一緒に味わえるような、世代を超えた店作りを目指しています。
また、先代から受け継いだ大切な味を後世に伝えるため、使用する素材選びや日々の調理工程は、細部までこだわっています。
幅広い年齢層のお客様に親しまれる「いつもの味」は、休日の家族団らんの食事にもぴったりの選択肢となるでしょう。
自慢の醤油豚骨スープ
自慢のスープは、豚骨本来の濃厚な旨味や風味をしっかりと残しながらも、後味はあっさりとした仕上がりです。
この絶妙なバランスを実現するために、豚骨の部位を厳選して丁寧に下処理をおこなうなど、細部にまでこだわり抜いています。
煮込む際も、風味や濃さを逐一チェックするなどを徹底し、熟練の職人だけがスープ作りを許されているのが特徴です。
さらに特注の麺は、その日の気候や湿度に合わせて粉の配分を微調整しており、常にモチモチとした最高の食感を楽しめます。
定番の「さつまっこらーめん」には、キャベツや味玉、たっぷりのチャーシューが乗り、一杯で大満足のボリュームとなっています。
隠れた人気メニュー「ぶためし」
ラーメンと一緒にぜひ味わっていただきたいのが、常連客の間で隠れた人気メニューとして知られる「ぶためし」です。
これは、自家製のチャーシューを刻んでご飯に乗せた一品で、ラーメンとセットでのみ注文することができます。
ジューシーな肉の旨味とやわらかさが、国産米「ひとめぼれ」と絡み合い、一度食べたら箸が止まらなくなる美味しさです。
また、パリッとした食感と磯の香りが特徴の「五味商店」の海苔や、香ばしい餃子などサイドメニューも充実しています。
さらに、トッピングや麺の量も自由に選べるため、好みの一杯を見つけてみてください。
●所在地：東京都大田区大森本町2-27-7
●アクセス：京浜本線「平和島駅」出口1より徒歩約4分
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大森駅周辺にあるラーメン店③「ラーメンタロー 大森の陣」
大森エリアで、作り手の情熱が詰まった、本格的な二郎インスパイア系ラーメンをお探しではないでしょうか。
最後に、二郎直系の人気店で修行した店主と美食家の二人が作り上げた「ラーメンタロー 大森の陣」をご紹介します。
モチモチの自家製極太麺と国産素材のスープ
自慢の自家製麺は毎日店内で打ち立てを提供しており、小麦本来の豊かな旨味や甘みを堪能できます。
また、合わせるスープには、豚骨から野菜、豚ガラに至るまで、すべて国産の食材を贅沢に使用しているのが特徴です。
長い時間をかけて丁寧に煮込むことによって、素材一つひとつの良さが最大限に引き出され、旨味が凝縮されています。
あっさりとしつつもコク深い味わいの醤油豚骨スープは、こだわりの自家製極太麺と絶妙に絡み合い相性も抜群と言えます。
無料トッピングで自分好みに
麺が茹で上がったタイミングでニンニクの有無を聞かれるため、その日の気分でお好みのトッピングを伝えましょう。
二郎系に欠かせない刻みニンニクを入れることで、スープにパンチがくわわり、旨味と風味が高まります。
さらに野菜を増すと、もやしとキャベツがボリュームアップし、背脂の塊であるアブラが豚の甘い風味をプラスしてくれます。
また、オリジナルの「削り節」を入れると、動物系のスープに魚介の香りがくわわり、絶妙な味変を楽しむことができるでしょう。
濃い味が好きな方には、醤油のキレが増す「カラメ」も用意されており、好みの一杯を作り上げられます。
柔らかくジューシーな黒豚チャーシュー
とくに強いこだわりを持っているのが、厳選された黒豚を贅沢に使用して作られる、特製のチャーシューです。
じっくりと時間をかけて煮込むことで、赤身主体でありながらパサつきはなく、しっとりとした柔らかさを実現しています。
口に入れた瞬間に広がる滑らかな食感とともに、肉本来の深い旨味と適度な味染みが感じられるでしょう。
さらに、「W豚入り」などを選ぶことで、こだわり抜いた黒豚チャーシューを堪能することができます。
●所在地：東京都大田区大森北1−3−12
●アクセス：大森駅東口を降りて徒歩約1分
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まとめ
大森駅周辺は、ガッツリ満腹になれる二郎系から地元で愛され続ける老舗まで多彩なラーメン店が揃い、その日の気分に合わせて自分好みの至高の一杯を選べる点が大きな魅力です。
こだわりの自家製麺や丹精込めたスープなど各店が誇る味は新生活の活力源となり、外食環境が充実した大森なら、忙しい日々のなかでも食の楽しみを見つけることができます。
本記事でご紹介した内容を参考に、大森駅周辺での新生活検討にご活用ください。
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